FC2ブログ

春☆夏☆秋☆冬

Entries

毎日自分に素直に♪

  • <<  ねむい。
  • >>  疲れた。

スポンサーサイト

Edit

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

フレンチ★

  • 2009.09
  • 12

Edit524

昨夜はホテルニューオータニ博多でフレンチを頂いてきました
お祝いで食事券をいただいたので

カステリアンルームというレストランで、Le Plaisirというコースを堪能しました

19時半から予約してたんだけど、店の奥の個室が用意されてた。
かなり広くて、ゆったり頂けました

まずはシャンパンを飲んで、(多分Moët & Chandonだったと思う)Amuse
3種乗ってて可愛く、たちまちペロリ。
もっと味わって食べるものなんだろうけど、お腹すいてたので

次に前菜はCarpaccio de Bonite Boutargue, Petites Salades
(カツオのたたき風カルパッチョとからすみ 地元お野菜のサラダ)

これも美味しかった~。お皿が相当大きかったです(笑)

次はスープだったんだけど、かぼちゃのクリームスープ
とても濃厚で美味

メインはFilet de Boeuf Grille, Legumes Saisonniers
(アメリカ産牛フィレ肉のグリルと博多野菜たち ボルドレーズ)

これも本っ当に柔らかくて。。。
切らなくてもフォークで裂けちゃうのです

もう1つメインが選べるコースにしようかと思ってたけど、メイン1品にしてて良かった

そして最後にデザートとエスプレッソ
この頃にはお腹パンパンで
デザートは栗のモンブランと塩バニラだったかな。

最後にはシェフも出てこられて、挨拶がありました。

たまにはこういうのも良いよね

それにしてもシャンパン1杯で真っ赤になってしまい、他は全く飲めませんでした

因みに彼は前菜・スープ・メイン・デザートを別のものにしていました。

Coquilles Saint-Jacques et Champignon de Automne
(北海ほたてと秋茸のエスカルゴバター焼き バルサミコのアクセント)

Consomme de Boeuf
(ビーフコンソメ)

Homard Grille, Sauce "XO"
(カナダ産オマール海老のグリエ 食欲そそる“XO”ソース

デザートは・・・確か林檎の中にチーズが入ってたような。。。よく覚えてません

また機会があったら行きたいな
スポンサーサイト

Comment

top

(編集・削除用)
管理者にだけ表示を許可

Trackback

top

URL
http://cherry777rose.blog6.fc2.com/tb.php/524-04c0e2d6
この記事にトラックバック(FC2Blog User)
  • <<  ねむい。
  • >>  疲れた。

プロフィール

管理人:るなぁ

  • Author:管理人:るなぁ
  • マナーを守ってご利用下さい☆

天気予報☆★

各地のお天気です。


-天気予報コム- -FC2-

ブロとも申請フォーム

ブログ内検索

Copyright © 管理人:るなぁ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。